Dieta japońska: Składniki, które tworzą zdrowie
Dieta japońska to nie tylko zbiór potraw, ale także filozofia żywienia, która kładzie duży nacisk na świeżość i jakość składników. W tradycyjnej diecie japońskiej dominują ryby, owoce morza, warzywa oraz ryż, co sprawia, że jej podstawą są produkty niskotłuszczowe i bogate w składniki odżywcze. Oprócz tego, często sięga się po fermentowane produkty, takie jak miso czy kiszona nazwa