Co to jest ?
to pojęcie, które opisuje ilość słodkiej wody zużywanej w procesach produkcji towarów i usług oraz w życiu codziennym. Zalicza się do niego nie tylko bezpośrednie zużycie wody, które możemy obserwować na co dzień, takie jak napój czy kąpiel, ale także ukryte zużycie związane z produkcją żywności, odzieży czy elektroniki. Na przykład, wyprodukowanie jednego kilograma wołowiny wymaga ogromnych ilości wody – szacuje się, że może to być nawet do 15 000 litrów. Zrozumienie Śladu Wodnego jest kluczowe dla zminimalizowania jego negatywnego